Picard Michel Puligny Montrachet 2014

Picard Michel Puligny-Montrachet 2014, Présentant une robe or pâle aux reflets dorés, ce Puligny-Montrachet 2014 signé Michel Picard s’ouvre sur un nez complexe mêlant agrumes confits, noisette fraîche et légères notes beurrées, typiques d’un Chardonnay à maturité. En bouche, la structure est ample mais tendue, avec une belle fraîcheur portée par une trame saline et une acidité parfaitement équilibrée. Le vin est élevé traditionnellement en fûts de chêne pendant environ 12 mois, avec une proportion modérée de bois neuf, afin de préserver l’expression du terroir. Issu de parcelles bien exposées sur les coteaux calcaires de Puligny, ce millésime 2014 arrive à un superbe moment d’évolution, avec une complexité aromatique qui s’affirme et une finale longue et racée.