Champagne Roses de Jeanne La Boloree 2019 75cL

Le Champagne Roses de Jeanne La Bolorée 2019, signé Cédric Bouchard, est une cuvée d'exception, élaborée en très petites quantités. Issu de Pinot Blanc, un cépage rare en Champagne, ce millésimé révèle toute la finesse et la précision du terroir de la Côte des Bar. Au nez, La Bolorée présente des arômes délicats d'agrumes, notamment de citron vert, accompagnés de fruits jaunes mûrs, de notes florales subtiles, d'amandes, et d'une touche épicée de pain d'épices.

En bouche, cette cuvée se distingue par sa texture crémeuse, équilibrée par une acidité vive et une amertume agréable en finale, ce qui confère à ce champagne une structure raffinée et une grande longueur. La Bolorée 2019 est l'expression parfaite du savoir-faire de Cédric Bouchard, qui prône une viticulture biologique et une vinification minimaliste pour laisser s'exprimer pleinement le fruit et le terroir.

Idéale pour accompagner des moments gastronomiques, cette cuvée se savoure à une température de 9°C, où elle pourra sublimer des mets délicats. Avec une production limitée à environ 3 600 bouteilles, La Bolorée 2019 est un trésor pour les amateurs de champagne à la recherche d'une expérience rare et mémorable.