Domaine Michel Niellon Chevalier-Montrachet Grand Cru 2016 75cL

Le Chevalier-Montrachet Grand Cru 2016 du Domaine Michel Niellon est un grand vin de pureté et de précision, reflet parfait de la noblesse de son terroir. Sa robe or clair, lumineuse et cristalline, annonce un vin d’une grande élégance. Au nez, il séduit par une palette aromatique délicate où se mêlent les fleurs blanches, le citron frais et la noisette grillée, le tout enveloppé d’une subtile touche beurrée typique des grands Chardonnay de la Côte de Beaune. En bouche, l’attaque est franche et ciselée, soutenue par une matière fine, soyeuse et parfaitement équilibrée. L’acidité brillante confère au vin une verticalité remarquable, prolongeant la tension jusqu’à une finale d’une grande pureté, longue et persistante. Ce 2016 exprime avec éclat la finesse du millésime et la précision du terroir de Chevalier-Montrachet, un vin d’exception à la fois vibrant, raffiné et profondément harmonieux.