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Cépage
Pinot Meunier, Pinot Noir&Chardonnay
Poissons fins, fruits de mer délicats ainsi que viandes blanches et volailles.
Une des plus vieille maison de Champagne, elle survécut aux nombreuses créations de maisons de Champagne par des Allemands. Le Champagne millésimé Laurent Perrier se révèle d`une grande qualité, au sommet le Champagne cuvée Grand Siècle.
