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Cépage
Sauvignon
Poisson grillé, viande blanche, mets de l'océan.
Le domaine Vincent Pinard est sans aucun doute au sommet de l'appellation de Sancerre. Les Sancerre blancs sont d'une minéralité et d'une salinité époustouflantes, le sauvignon y est travaillé ici sans recherche de puissance. Les Sancerre rouges du domaine Pinard font exploser le pinot noir dans sa palette d’arômes de fruits rouges frais et les rapprochent des grands vins de Bourgogne sud. Un domaine pour amateur de vins purs... Malgré le succès la famille Pinard reste humble et la jeune génération Pinard assurera sans aucun doute l'avenir du Sancerre.
