Ce millésime 2016 offre un vin charmeur, intense et complexe. Une explosion de fruits noirs en bouche, mêlés à des notes épicées. Charnu, concentré et mûr, un des plus beaux rapport qualité/prix de tous les bordeaux aux tanins soyeux lui font une belle bouteille déjà prête à être dégustée et qui pourra aussi attendre deux à cinq ans en cave.
En 2001, Alexandre et Aliénor de Malet Roquefort, propriétaire du Cru Classé de Saint-Emilion Château La Gaffelière, tombe sous le charme du Château Chapelle Maracan, qu'ils ont acquis et rebaptisé, Chapelle d'Aliénor, dont le vignoble s'étend sur les collines non loin de Saint-Emilion et où le merlot règne en maître, planté sur un beau terroir argilo-calcaire. Depuis, ce château est vinifié avec autant de soins que ceux apportés aux Grands Crus
Cépage
Merlot
Viandes rouges grillées. Plats en sauce (tomates&herbes aromatiques)