Cépage
Cabernet Sauvignon, Merlot
Viandes rouges grillées. Plats en sauce(tomates&herbes aromatiques)
Ce cru bourgeois de Saint Estèphe utilise une proportion quasiment égale de Cabernet Sauvignon et de Merlot, atypique pour Saint Estèphe. Le Château Haut Marbuzet élève ces vins en fûts de chêne neuf, un peu loin du classicisme et produit des vins gras et riche en aromes.