Le domaine du Château Fonroque Saint Emilion Grand Cru Classé s'étend sur 17,6 hectares à quelques centaines de mètres au nord-ouest du village de Saint-Émilion.
Il est situé sur un plateau et une colline exposée à l'ouest. Le Château Fonroque est le premier Grand Cru Classé certifié en biodynamie. Le Château Fonroque est propriété de la famille Guillard depuis juillet 2017.
Le château Fonroque est acquis en 1931 par Adèle Jean Moueix. Alain Moueix, arrière-petit-fils, hérite de son père Le Château Fonroque. Il le dirige depuis 2001.
Il va y implanter aussitôt la pratique de l'agriculture biologique désormais certifiée. L'observation du vignoble est une priorité du Château Fonroque, la biodynamie est une des pratiques fondamentales. La biodynamie démarrée en 2002 a été une aventure, aujourd'hui c'est une évidence pour le Château Fonroque.
La commune de Saint Émilion a été érodée par les agissements de la Dordogne. Cette historicité a laissé des traces, et le Château Fonroque a été particulièrement touché par ces catastrophes géologiques. Le Château Fonroque présente une belle mosaïque de trois étages principaux situés autour du village de Saint Emilion. Tout d'abord, le plateau calcaire est constitué d'assez bons sols sur calcaire avec des fossiles marins très riches. Viennent ensuite les coteaux argilo-calcaires et les contreforts sablonneux du littoral. C'est sur le plateau calcaire que se trouvent tous les premiers villages classés historiques, à l'exception de Cheval Blanc et Figeac situés à la frontière avec Pomerol. Le centre historique et qualitatif de Saint-Émilion est donc un plateau entourant le village. Chaque année, le Château Fonroque produit environ 75 000 bouteilles très attendus par les clients et les critiques.
Issu de merlot et de cabernet franc, le Château Fonroque est d'une élégance rare, avec des notes noisetées et profondes . Le vin est fruité pur et éclatant, frais et sans maquillage, un vrai grand Saint Emilion.
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